【家庭怎么制作面粉辣條】家庭制作面粉辣條很簡單，并且自家做的辣條很衛(wèi)生 ， 吃的更放心用面粉制作辣條時，需要準備高筋面用面粉制作辣條時，需要準備高筋面粉2000克，辣椒面和食用鹽以及孜然粉，還有味精等調(diào)味料，都要適當準備一些 。把準備好的面粉和辣椒面 ， 按自己喜歡的比例調(diào)勻，然后再放入適量的食用鹽和少量的味精 ， 然后加入適量的溫水和面，和出的面團要比較硬，不然在制作辣條時容易粘連 。把和好的面團，用搟面杖搟成薄薄的片狀，然后再用刀把它切成自己喜歡的條狀 。在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱以后，把切好的面條直接入鍋煎一下，見到它變變色以后取出 。重新起鍋，放適量食用油，把煎好以后的面條全部入鍋，再加入準備好的孜然粉，放入少量清水，如果想讓它再辣一些還可以再加入適量的辣椒粉，然后快速翻炒等鍋中的面條，顏色變深又有濃郁的辣香味，出現(xiàn)時就可以關(guān)火，等它降溫就是自制的辣條 。

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