【蜜紅豆可以冷凍保存嗎】蜜紅豆可以冷凍保存，蜜紅豆是一款美食 ， 原料有紅小豆450g，配料有鹽1/2小勺、糖450g、水1125g 。蜜紅豆的做法主要是煮 。小豆洗干凈，加鹽和水浸泡12小時或更長時間，到豆子充分吸水 。浸泡好的豆子煮開，去掉液體表面的浮沫 ， 加入糖，用密封好些的鍋煮40到50分鐘 。煮好后浸泡一夜讓豆子入味，泡好的豆子瀝干水，分裝后冷藏或冷凍保存 。
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