薏米是禾本科植物薏苡的種仁 。
薏苡為禾本科一年生的植物，主產湖北蘄春、湖南、河北、江蘇、福建、貴州等省 。
【薏米是什么植物的果實】薏苡國際分布于亞洲東南部與太平洋島嶼，世界的熱帶、亞熱帶、非洲、美洲的熱濕地帶均有種植或逸生 。
薏苡喜溫和潮濕氣候，忌高溫悶熱，不耐寒，忌干旱，尤以苗期、抽穗期和灌漿期要求土壤濕潤 ， 氣溫15℃時開始出苗，高于25℃且相對濕度80%-90%以上時，幼苗生長迅速 。
薏苡種子容易萌發，發芽適溫為25-30℃，發芽率為85%左右，種子壽命為2-3年，多生于濕潤的屋旁、池塘、河溝、山谷、溪澗或易受澇的農田等地方 ， 海拔200-2000米處常見，野生或栽培 。
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