鯉魚湯的制作方法:
主料：鯉魚500克 。
輔料：水適量、鹽15克、油20毫升、生姜兩片、小蔥末適量 。
鯉魚湯的做法:
【鯉魚怎么熬湯】將一條半斤左右的鯽魚清腸洗凈；將炒鍋燒熱 ， 然后在鍋里放少許素油，待油熱后加上一點鹽；把魚放進鍋里煎；煎魚用中火 ， 并翻動炒鍋；3到5分鐘后，將魚翻個身繼續煎；煎至魚皮酥脆，起鍋 ， 放上兩片生姜去腥，直接加水煮；大火燒5分鐘后換中火再燒十分鐘左右 ， 出鍋前放鹽 ， 然后再加小蔥末 。
鯉魚湯的制作方法:
主料：鯉魚500克 。
輔料：水適量、鹽15克、油20毫升、生姜兩片、小蔥末適量 。
鯉魚湯的做法:
【鯉魚怎么熬湯】將一條半斤左右的鯽魚清腸洗凈；將炒鍋燒熱 ， 然后在鍋里放少許素油，待油熱后加上一點鹽；把魚放進鍋里煎；煎魚用中火 ， 并翻動炒鍋；3到5分鐘后，將魚翻個身繼續煎；煎至魚皮酥脆，起鍋 ， 放上兩片生姜去腥，直接加水煮；大火燒5分鐘后換中火再燒十分鐘左右 ， 出鍋前放鹽 ， 然后再加小蔥末 。