【正確的毛雞酒制作方法】一、原料：鴉鵑1500 克，白酒5000 克 。
二、制法：將鴉鵑宰殺，去毛、內臟、洗凈，放入盛酒的壇內，將壇口密封，浸泡3 個月可飲用 。
毛雞酒是婦科名酒，譽滿國內外 。毛雞肉浸泡于白酒內而成 。毛雞肉具有滋補養陰、調經通乳、祛風濕的功效 。李時珍云：“老酒和血養氣，暖胃辟寒” 。白酒具有宣引藥勢、調和氣血、疏筋治血的功效 。毛雞肉借酒宣引之勢，其滋補養陰、調經通乳、祛風濕的功效更強 。對婦女產后風痛、手足麻痹、風濕性關節炎、乳汁少、跌打損傷等病癥有很好療效 。
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