【姜汁藕片的做法姜汁藕片怎么做】姜汁藕片的具體做法：
一、主料：
蓮藕適量、姜適量、紅辣椒適量 。
二、輔料：
醋適量、糖適量、油炸辣椒適量、蠔油適量、生抽適量 。
三、做法及步驟：
1、將藕洗凈去皮 ， 切片 。
2、姜去皮 ， 切成末 。
3、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油 ， 調成汁待用 。
4、鍋內加清水燒沸 ， 將藕燙一下 ， 撈入碗中 。
5、加姜末、精鹽拌勻 ， 用盤子蓋上 ， 燜2分鐘；再裝入盤內 ， 然后澆上對好的汁即可 。
【姜汁藕片的做法姜汁藕片怎么做】姜汁藕片的具體做法：
一、主料：
蓮藕適量、姜適量、紅辣椒適量 。
二、輔料：
醋適量、糖適量、油炸辣椒適量、蠔油適量、生抽適量 。
三、做法及步驟：
1、將藕洗凈去皮 ， 切片 。
2、姜去皮 ， 切成末 。
3、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油 ， 調成汁待用 。
4、鍋內加清水燒沸 ， 將藕燙一下 ， 撈入碗中 。
5、加姜末、精鹽拌勻 ， 用盤子蓋上 ， 燜2分鐘；再裝入盤內 ， 然后澆上對好的汁即可 。