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蛋撻液里面用加水么

生活百科里面

1、蛋撻液里不需要加水；
2、淡奶油與牛奶混合 ， 加入細砂糖與煉乳 ， 攪拌均勻；
3、加入蛋黃 ， 攪拌均勻后篩入低粉 ， 混合至看不見干粉 ， 過篩后靜置半小時；
4、蛋撻水烘烤會膨脹 ， 裝七分滿就可以；
5、烤箱預熱220度 ， 中層 ， 烘烤15分鐘即可；
【蛋撻液里面用加水么】6、看上色程度可以調低上下管溫度 ， 或是預熱完成開始烤就降低烤箱溫度 。