棗卷的做法是什么 _做法

1、酵母粉用水劃開加入面粉揉成面團，然后發酵。
2、紅棗洗凈備用。最好大小均勻。最好把棗煮熟用。
3、發酵后，下20個面劑，揉搓成長條，壓扁成餅。
4、在兩端按上四枚紅棗，疊壓成卷形。
【棗卷的做法是什么】5、蒸鍋水沸后，上置蒸籠，排入紅棗卷生坯，蒸約20分鐘即可。