【沙灣美食有哪些】1、沙灣姜撞奶，是廣東一道特色小吃，將鮮水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，與老姜汁撞在一起 ， 便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一樣稀中帶稠的美食 。
2、云吞面或叫做餛飩面、細蓉、大蓉，是廣東省小吃 。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面 。是一種在中國十分普遍的食品 。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成 。有些人吃餛飩面時喜歡加入少許醋，除了增進味道外，還可以中和面里的堿水，幫助消化 。
3、艇仔粥是廣東省廣州地區著名的漢族小吃 ， 廣東粥品之一 。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成 。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆 ， 魚片，蛋絲軟滑 ， 鮮甜香美，適合眾人口味 。
4、拉腸是一種使用米漿作成的廣東地區傳統名吃之一，又稱布拉腸，發源于廣東老西關地區 。廣東腸粉主要流派有兩種一種西關布拉腸，另一種是抽屜式腸粉 。傳統以碎肉、魚片、蝦仁為餡 。一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主 。