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怎樣蒸花糕

生活百科怎樣

原料：面粉、紅棗、酵母 。
做法：1、把發好的面團，取一塊搟成圓餅狀，另取一塊面團，搓成長條后按扁，用刀壓出花紋 ， 切成均等的常條，取一長條把棗放在中間，做成一個棗花 。
2、把做好的棗花擺放在圓餅上 ， 圍成一個圓型 ， 中間放上切開的棗，再搟一個圓餅放在中間，上面擺放好棗花 。
【怎樣蒸花糕】3、再搟一個圓餅放在上面，上面擺放好棗和棗花，最后再上面做一個花來裝飾，中間放一顆棗，二次發酵到兩倍大的時候，放鍋大火蒸30分鐘 。