用紅腐乳做出的豬肉是紅色的，以”腐乳豬蹄膀“為例 。做法如下：
【用什么調料可以把豬肉做成紅色的】主料：豬蹄膀 1300克 。調料：青菜心 60克，油 適量 ， 料酒 一勺，冰糖適量，老抽適量，清水1500豪升，紅腐乳4塊，紅腐乳汁6調羹，八角2個，桂皮2個，香葉2個，姜 2片，蔥 1段 。
步驟：
1、蹄膀洗凈焯好，準備好所有的調料；
2、把紅腐乳攪拌碎；
3、蹄膀斬大塊；
4、放入紅腐乳與汁，攪拌均勻；
5、自動炒鍋里放油，放入蔥，姜 ， 八角，桂皮
用紅腐乳做出的豬肉是紅色的，以”腐乳豬蹄膀“為例 。做法如下：
【用什么調料可以把豬肉做成紅色的】主料：豬蹄膀 1300克 。調料：青菜心 60克，油 適量 ， 料酒 一勺，冰糖適量，老抽適量，清水1500豪升，紅腐乳4塊，紅腐乳汁6調羹，八角2個，桂皮2個，香葉2個，姜 2片，蔥 1段 。
步驟：
1、蹄膀洗凈焯好，準備好所有的調料；
2、把紅腐乳攪拌碎；
3、蹄膀斬大塊；
4、放入紅腐乳與汁，攪拌均勻；
5、自動炒鍋里放油，放入蔥，姜 ， 八角，桂皮