1、用料：米飯、青豆、黃甜椒、臘肉、臘腸、剝好凍著的河蝦仁和雞蛋一枚 。
【花飯做法】2、調料：鹽、洋蔥、橄欖油 。
3、做法：（1）黃甜椒、臘肉、臘腸、洋蔥全切成小?。?雞蛋打散放一點點鹽 。（2）鍋里放油（多一些）稍熱后放入蛋液，炒熟炒碎 。盛出 。油瀝干留在鍋內 。（3）把黃甜椒、臘肉、臘腸、洋蔥的丁和碗豆一起下鍋炒到八成熟悉 。放入剛剛炒好的蛋花，再放入一團隔夜飯，炒勻 。（4）出鍋前撒適量的鹽，盛盤即可 。
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