1、豬里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十幾分鐘 。
【木須肉怎么炒】2、雞蛋打散，黃瓜切菱形片，黑木耳用溫水泡軟洗凈撕小朵 。
3、鍋中油熱后 ， 放入肉片翻炒變色，盛出備用 。
4、鍋中放油，油熱后 ， 倒入雞蛋液炒成蛋花，盛出備用 。
5、鍋中放油，放入蔥末、蒜末、木耳翻炒兩分鐘，放入黃瓜片翻炒均勻，放入炒好的肉片、雞蛋翻炒均勻 ， 加醬油、糖、鹽調味 ， 水淀粉色芡即可 。
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