【東坡肉是怎么形成的】東坡肉是由蘇東坡烹制出寫于詩中形成的，他是我國北宋時期的著名詩人 。他對詩文、書法有很深的造詣，對烹調菜肴亦很有研究 。他自己會烹制菜肴，并十分擅長燒肉 ， 在他的許多名詩中都有關于飲食方面的內容 。

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