1、海筍干用冷水泡時，只需要在清水中加入一點食用鹽、白酒，然后浸泡1-2天 ， 期間要更換1-3次水保證更好的去除雜質 。
【海筍干怎樣泡發】2、海筍干也可以先用溫水浸泡2個小時，然后在熱水中慢煮30分鐘，再放入冷水中冷卻，這樣海筍干吃起來更有酥脆的口感 。
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