調味品放錯地方，可能會產生一級致癌物( 二 ) _健康小知識

2、避免鹽攝入過量
醬油及發酵豆制品（豆豉、腐乳、豆醬等）鹽分含量很高， 6g～10g醬油的含鹽量與1g鹽相當，食用時注意把握好量，避免鹽攝入過量。
3、避免營養流失
蠔油、魚露等水產調味品建議在出鍋之前加入，避免高溫久煮，破壞營養成分，失去鮮味。
4、合理利用，食之有度
食物天然的美味是最難能可貴的，烹飪時避免用大量的調味品去掩蓋它們原有的天然味道。

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調味品食用指南
1、符合標準的食品添加劑是安全的
2、蠔油開蓋后建議冰箱0℃~4℃冷藏，不要常溫保存
3、這些調味品開蓋后需放進冰箱冷藏：發酵類調味品；含蛋、牛奶、蔬果成分的調味品
4、這些調味品開蓋后適合室溫干燥保藏：干貨調味品；含鹽量高的調味品；酸性較強的調味品
5、很多調味品有保質期，變質后可能會產生致癌物質，建議不要繼續食用
來源：CCTV生活圈
【調味品放錯地方，可能會產生一級致癌物】責編：房淑婧蘇浩軍陳兆月編輯：李煒璇