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粘鍋和燒黑的鍋底不是問題！教你這樣洗鍋

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粘鍋和燒黑的鍋底不是問題！教你這樣洗鍋
如何處理鍋底焦黑？
鍋粘底到了一定程度 ， 就會變得焦黑 。鍋底焦黑不但很難清洗 ， 而且不宜用硬物用力刮 ， 否則很容易損傷鍋底 。其實 ， 要解決這個問題并不難 ， 可以借用醋的妙用 。
方法：把醋和水以1：2的比例放進鍋中 ， 高度以蓋住焦黑部分為佳 ， 然后開火煮沸5分鐘 ， 再蓋上蓋子浸泡一夜 。第二天再清洗時 ， 只需輕輕一刮焦黑就全下來了 。
如何處理鍋粘底？
【粘鍋和燒黑的鍋底不是問題！教你這樣洗鍋】熬粥或炒菜時經常會有粘鍋底的現象 ， 如果不采取措施立即就刷的話 ， 鍋底很難刷洗干凈 ， 而且用硬物刮也容易傷到鍋本身 。
方法：一個比較便捷的做法是 ， 往鍋里加些清水 ， 水量以沒過所粘的范圍為佳 ， 然后把鍋放在小火上燒 ， 幾分鐘后熄火浸泡 。再過一會兒 ， 粘鍋底的食材很容易就洗掉了 。
小提示：其實粘鍋是可以避免的 ， 比如熬粥的時候勤攪動一些 ， 用火不要太大；炒菜的時候一旦干鍋便適當加些水等 。
17種比較“艱辛且創意”的方法
1、用香灰（蚊香 ， 檀香均可） ， 先把鍋底沾少許水 ， 然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底 ， 再用鋼絲球慢慢摩擦 ， 效果很好 。注意平時積累的香灰一定要保持干燥 ， 這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡 ， 很管用的 。
2、山里紅可去糊鍋底 。燒飯、炒菜如果鍋底糊了 ， 可把幾個山里紅放鍋里 ， 加少許涼水燒開（不要燒干） ， 鍋的糊底很快就會去掉 。
3、西紅柿去糊鍋底 ， 幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮 ， 自然就會掉了 。
4、破和白酒去糊鍋底 。如果做飯時不小心糊鍋了 ， 鍋底有鍋巴 ， 如果不易刷掉 ， 可倒入少許白酒和破與少量清水（比例為1：1：0 。5）混合 ， 蓋蓋放置 ， 5分鐘后就很容易刷洗干凈 。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 。用蘋果皮或梨皮加點水煮 ， 然后就很容易清理掉 。
6、橙子去糊鍋底 。切幾片橙子放鍋里煮開 ， 悶一晚上 ， 第二天糊渣就會翻起來 ， 就很容易清除了 。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 。做飯時難免糊鍋 ， 清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟 ， 會造成劃痕 ， 若用木鏟 ， 又難以徹底清除焦垢 。操作方法：用卡沿著鍋邊 ， 逐步將焦垢刮除干凈 。注意 ， 刮時并不需太用力 。如果卡是硬質塑料制成的 ， 還可用來刮煤氣爐上的污垢 。
8、加醋少許 ， 加熱水燒一下 ， 就可以洗掉 。
9、有一個絕招 ， 輕易不外傳 。夏天 ， 把一點米飯倒進鍋里 ， 讓其自然發酵 。2天后聞見酸味后 ， 手到灰除 。
10、用小火干燒片刻 ， 冒煙的時候撒上鹽 ， 晃動一分鐘后閉火 ， 然后再擦拭 ， 就可以除得很干凈 ， 不留底 ， 不留糊味 。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西 。
12、涂上牙膏 ， 用布灒點水 ， 用力擦 ， 經濟實惠 ， 又不傷鍋 ， 不過擦可能費點力 。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水 ， 50克氫氧化鈉 ， 因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套 ， 不能用于鋁制品清潔） ， 再用鋼絲球刮擦 。如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉” ， 可以直接倒入開水 ， 再加入過硼或過碳 ， 泡到水溫后再倒掉 。以上兩法前者是去除燒焦的油脂 ， 后者是去除燒黃后的顏色 。
14、平底鍋焦垢去除：鍋內加水煮開 ， 再加少量洗潔精 ， 放一個晚上 ， 再進行擦洗 ， 即可除去 。擦洗干凈后須一層油 。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢 ， 難刷洗 ， 現只要將家中較大的鍋子加清水 ， 投入一些鳳梨皮 ， 再把較小號的鍋子通通放入 ， 煮滾二十分鐘 ， 待冷拿出 ， 個個光亮如新 。
16、金屬器皿生銹 ， 用鹽加點檸檬汁洗 ， 即能迅速除銹 ， 又能將器皿擦得光澤耀眼 。
17、鋁鍋污垢巧除法
（1）用濕水泡上適量的石堿 ， 然后用蛋殼蘸上堿水擦拭 ， 這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細潔 。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上 ， 以防蛋殼摩擦時劃破手指 。
（2）將兩湯匙的洗潔劑 ， 用半杯熱水稀釋 ， 再用布蘸濕鋁鍋 ， 然后用水砂皮邊蘸邊擦 。
（3）洗潔劑1匙 ， 洗衣粉2匙 ， 半鋁鍋水 ， 放在爐上煮 ， 三五分鐘后 ， 手上戴一只紗手套 ， 用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋 ， 然后再擦鋁鍋 。
（4）把鍋放在熱水中 ， 用家禽羽毛擦洗 。飯煮熱悶鍋時 ， 用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面 ， 可保持鍋的外表明亮清潔 。
（5）如果飯燒焦了 ， 糊影穎在了鋁鍋了 ， 可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗 。不管燒焦部位有多大、多厚 ， 都能洗干凈 。