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荔枝柴燒雞做法

生活百科荔枝

主料：小公雞2500g ， 香菜30g 。
輔料： 鹽適量 ， 八角1個 ， 花椒適量 ， 蔥段適量 ， 姜片適量 ， 醬油適量 。
步驟：
1、將去毛洗凈后剁成塊；
2、再用清水洗兩次；
【荔枝柴燒雞做法】3、用開水淖去血沫；
4、用油起鍋 ， 放入蔥姜 ， 八角和花椒；
5、加入雞塊煸炒5分鐘；
6、調入鹽和醬油繼續煸炒2分鐘；
7、加水后開始小火燉煮；
8、燉煮大約一個小時后放入香菜出鍋即可 。