一,原材料:
主要材料:米糊適量
輔材:番茄一個、青菜適量、肉適量、蒜頭適量、紅辣椒醬一勺、味精少量、生抽醬油適量、米酒少量、水淀粉一勺、水適量、蔥適量
二,作法:
番茄用刀割十字口,松開水中燙五六分鐘,撈起沖冷水,剝去皮;
提前準備下食物,蔥切條,番茄切成小塊,蒜頭切片,肉切片,用適量的生抽醬油,米酒,水淀粉腌漬十五分鐘上下;
鍋中放適量水,煮沸,把米糊放入煮8min;
撈起,放冷水里;
鍋中放適量油,把蒜頭放入進行爆香;
將番茄放入煸炒一會兒;
將腌好的肉放入,放適量的紅辣椒醬,煸炒2分鐘上下;
放適量水,燒開;
將青菜放入,煮一分鐘 。放適量的味精和鹽調料;
將米糊撈起晾曬;
【西紅柿的做法 怎么煮米粉才好吃】將煮好的湯底倒進就可以 。
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