檸檬市場效應則是指在信息不對稱的情況下，往往好的商品遭受淘汰,而劣等品會逐漸占領市場，從而取代好的商品，導致市場中都是劣等品 。
檸檬市場也稱次品市場，是指信息不對稱的市場，即在市場中，產品的賣方對產品的質量擁有比買方更多的信息 。在極端情況下，市場會止步萎縮和不存在，這就是信息經濟學中的逆向選擇 。
【檸檬市場理論】著名經濟學家喬治·阿克爾羅夫以一篇關于"檸檬市場"的論文摘取了2001年的諾貝爾經濟學獎，并與其他兩位經濟學家一起奠定了"非對稱信息學"的基礎 。
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