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提高免疫力不能少了這些營養元素

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提高免疫力不能少了這些營養元素
1、維生素C ， 抗體形成的“催化劑” 。
抗氧化物質維C能減少外界對人體細胞內平衡的干擾 ， 促進抗體形成 ， 維持正常免疫力 。含維C最豐富的食物就是新鮮果蔬 ， 如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等都是維C含量較多的；水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等 。不過需要提醒的是 ， 維C很嬌氣 ， 長時間加熱容易被破壞 ， 烹調時最好選擇水焯、快炒 。
2、蛋白質 ， 抗體形成的“奠基者” 。
人體在與外界作斗爭維持免疫力的過程中 ， 抗體是必不可缺的武器 。蛋白質是形成抗體的基礎 ， 缺乏蛋白質直接影響抗體合成 ， 相當于打仗沒有刀槍 。含蛋白質豐富的食物很多 ， 牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優質蛋白質的良好來源 。
3、鋅 ， 調節免疫力的“好幫手” 。
鋅是人體內100余種酶的組成成分 ， 尤其對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用 。含鋅豐富的食物主要有兩大類：海產貝類和菌菇類 ， 另外在動物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富 。
4、維生素A ， 第一道防線的“守護神” 。
缺乏維A容易導致呼吸道黏膜上皮細胞萎縮 ， 纖毛數量減少 ， 人體對外防護的第一道防線就不給力 ， 導致病菌侵入體內 。維A在動物性食物 ， 如動物肝臟、魚肝油中含量豐富 。維A在植物性食物中的含量與顏色有一定相關性 ， 一般來說橙黃色和深綠色蔬果（胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜等）提供的β胡蘿卜素可在人體內轉化為維A 。
5、鐵 ， 抗體形成的有力后盾 。
缺鐵可導致免疫細胞數量減少 ， 進而影響抗體產生 ， 導致免疫反應缺陷 ?？蛇m當吃些“補鐵高手” ， 如動物肝臟、動物血、紅肉（豬瘦肉、牛肉、羊肉） 。補鐵還有一個竅門：維C可促進鐵的吸收 ， 所以在吃含鐵豐富的食物時 ， 吃些含維C豐富的食物 ， 能起到強強聯合的作用 。
提高免疫力的方法
1、喝酸奶
研究發現 ， 酸奶可以使“壞”膽固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低 ， 并將尿路感染的風險降低47% 。某些酸奶中所含的益生菌 ， 更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力 。益生菌中含有的碘元素 ， 也能夠幫助調整和平衡甲狀腺的免疫功能 。
2、補黃芪
中藥幾百年的使用歷史證明 ， 黃芪對增強免疫系統有益 。美國馬里蘭大學醫學系研究也證實 ， 作為一種日常飲食中常見的補充劑 ， 黃芪具有抗菌和抗炎的雙重功效 。
3、斷食
偶爾試試斷食一兩天 ， 只喝不吃 ， 在一定程度上可以起到保護免疫系統的作用 。研究人員發現 ， 雖然斷食會餓死體內的一些健康白細胞 ， 但當你重新開始吃飯 ， 白細胞的數量就會立刻回升 ， 且比之前有所增加 。日本一家建筑公司每年為職員提供兩次斷食的機會 ， 以此促進員工的健康 。
4、喝紅酒、吃藍莓
研究發現 ， 紅酒、藍莓以及紅葡萄含有的白藜蘆醇和紫檀芪（一種抗菌成分） ， 如果與維生素D相結合 ， 就會為你筑起一道免疫防線 ， 讓你遠離抗生素 ， 以及因抗生素濫用可能導致的耐藥性 。
5、聽音樂
音樂不僅能夠鎮痛、減壓 ， 還能提高機體免疫力 ， 其效果甚至比術前使用的藥物更好 。喜歡聽音樂的人 ， 體內自然殺傷細胞數量更多 ， 因此對抗細菌、感染甚至癌細胞的能力也更強 。
6、在森林中散步
日本研究發現 ， 人們身處郊區 ， 并注視欣賞周圍的綠色風景20分鐘 ， 能夠使皮質醇水平下降13.4% ， 并起到緩解壓力的作用 。由于皮質醇水平過高會損害免疫系統功能 ， 因此 ， 這種“森林療法”有助于整體免疫力的提高 。
7、蒸桑拿
研究發現 ， 一周兩次桑拿可以使感冒幾率減半 ， 不過你一旦患上感冒 ， 在緩解癥狀和縮短康復時間上 ， 桑拿就無能為力了 。
8、喝椰油咖啡
【提高免疫力不能少了這些營養元素】椰油由中鏈脂肪酸構成 ， 該物質可以使人對糖的依賴度降低 ， 阻止脂肪在體內積存 ， 并由此達到加快新陳代謝和提高免疫力的作用 。