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小知識生活百科

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法國甜品有哪些法國不僅有博物館和古跡，還有享譽世界的美食 。而在法國各種各樣的美食中，甜點也占據不可動搖的地位，今天我們就來看看，法國那些經典的甜點吧！
朗姆酒蛋糕（Baba au Rhum）
朗姆酒蛋糕簡單來說，就是浸在朗姆酒中的海綿蛋糕 。一般它呈圓形，上面點綴著鮮奶油 。
這是法國傳統甜點，通常在復活節或圣誕節等宗教慶典期間食用 。
馬卡龍（Macaroons）
馬卡龍在法國特別是巴黎很流行，它是在2000年左右開始出名的 。馬卡龍里面和外皮的味道是不同的 。
法國有很多不同口味的馬卡龍，從簡單的香草馬卡龍到精致的玫瑰馬卡龍，現在還有咸味的馬卡龍 。
巴黎車輪泡芙（Paris-Brest）
巴黎車輪泡芙是一種傳統的糕點，是一種車輪狀的酥皮糕點，里面塞滿了果仁奶油凍和杏仁粉 。
這款甜點是為了慶祝巴黎-布雷斯特自行車賽，并因此而得名 。
浮島（Floating Island）
浮島的口感是軟綿綿的，因為形狀像浮在海上的島而聞名 。它的“海水”是用牛奶蛋黃和香草做成的，“小島”是用打出泡沫的蛋清做成的 。一般，它還會加上焦糖和蛋奶沙司 。
浮島可以說是法國最受歡迎的甜點之一 。
拿破侖（Millefeuille）
Millefeuille的字面意思就是“千層酥”，其實就是多層酥皮夾上芝士的組合，口感松脆滑嫩 。
之所以叫拿破侖，有兩種說法，一種是來源于意大利的酥皮“Naples”，后來演化成了“Napoleon”，這也是拿破侖蛋糕的其中一個英文名 。還有一種說法是因為這種蛋糕原本要做一百層，然而最后完成品卻只有三十幾層，因為太矮了，有人就以個子比較矮的拿破侖來代稱，因此流傳于世 。
拿破侖深受法國人的喜愛，可以說是法國甜點排行榜的榜首 。
巧克力軟心蛋糕（Chocolate Fondant）
巧克力軟心蛋糕是法國甜點的經典之作 。在法國，巧克力軟心蛋糕和巧克力熔巖蛋糕（lava-cake）并不是一種東西，雖然都是飽含濃濃的巧克力，但是熔巖蛋糕的巧克力是會流出來的 。
吃巧克力軟心蛋糕的時候，能感受到巧克力在嘴里融化的感覺 。
烤布蕾/焦糖布?。–rème Br?lée）
烤布蕾是法國甜點的另一經典之作 。
它外面是脆脆的焦糖外殼，里面是奶油布丁一般的冰涼冷餡 。它是由蛋黃、糖、乳脂、香草和焦糖制成的 。
檸檬奶油派（Lemon Cream Pie）
檸檬奶油派不論是外表還是內里都找不到水果的蹤影 。之所以叫檸檬奶油派，是因為制作檸檬奶油需要用到檸檬皮和檸檬汁 。
檸檬奶油派也可以搭配一些蛋白糖，也就是我們說的檸檬蛋白派 。
反烤蘋果派（Tarte Tatin）
反烤蘋果糖和一般蘋果派的區別就是上了一層焦糖的蘋果派 。
它的特別之處在于把油酥面團放在蘋果餡料上，這里的油酥面團可以是千層酥面團、甜的油酥松餅或派皮 。
巧克力慕斯（Chocolate Mousse）
巧克力慕斯是一種必須冷食的甜點 。制作它需要巧克力和打泡發的蛋清等 。
比冰淇淋還好吃的甜點有哪些？你最喜歡哪個？冰淇淋在世界范圍內都有著不錯的口碑與廣大的忠實粉絲，因其無論是外形還是口感，都做到了極致，下面一起來看看吧 。世界上最好吃5大冰激凌排行，哈根達斯倒數，第一很多人沒聽過
1、意大利GELATO，這款采用純手工制作的經典冰激凌的Gelato是意大利的甜品代表，所有選料均為時令水果、天然堅果、奶、蛋等，無任何添加劑加上鐵塔的奶油、明治的牛奶“自然攪拌，均勻降溫”，空氣含量比較低，做出來的冰淇淋口感細膩，綿密，甜度剛剛好!而且這款冰激凌至少有12中口味供消費者們選擇 。這款冰激凌可以毫不夸張的說是一款你看到就會想去買得冰激凌，這款冰激凌特色是可以有很多混合口味，水果味的，酸甜偏酸，果味很濃，質地綿密細膩，漿果的籽粒很多，每種口味都有驚喜，連我這種不吃冰激凌的人都難以阻擋它的誘惑，愛吃冰激凌的人一定要試試!
2、酷圣石，酷圣石是美國著名的冰淇淋連鎖店，總部位于亞利桑那州，被認為是世界上第二的冰淇淋品牌，主要產品是其優質冰淇淋，由12-14％的乳脂制成，除了生產世界上最好的冰淇淋外，酷圣石還有其他產品，如冰沙，餅干三明治，奶昔，冰淇淋蛋糕，咖啡飲料等等，這種冰淇淋的味道總是保持高規格，雖然冰淇淋的價格有點高，但味道物有所值 。
3、 阿根廷冰欺凌(Argentina - Helado)，如果你認為意大利冰淇淋是世界上最好吃的冰淇淋，那你一定沒去過阿根廷 。阿根廷冰淇淋細膩順滑、材料豐富高的堆砌成圓錐體 。這種阿根廷冰淇淋一般有多種口味，并且大都帶有阿根廷人的最愛——焦糖 。
4、新西蘭mihimihi，新西蘭乳制品世界聞名，看奶粉就知道了，所以同為奶制品的冰激凌口味自然不會差！100%純天然鮮奶，最重要的是脂肪含量還很低，簡直是愛吃甜品的女孩們的福利！
5、哈根達斯Haagen-Dazs，哈根達斯是美國冰淇淋品牌，1921年研制成功，1962上市，2002年被雀巢公司收購 。哈根達斯目前仍是世界頂級冰激凌品牌排行榜第一，在世界各國均有廣泛的銷售市場，在54個國家或地區共開設超過700間分店 。另外，在市場占有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韓國不足1% 。哈根達斯永遠是甜食愛好者的至愛之一，它所生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍奶酪等 。
十大甜品品牌，你知道幾個？【高溫天氣怎么灌水 高溫天氣怎么灌水洗澡】其實沒有什么10大甜品品牌，排名靠前的加盟了不一定適合你，得看甜品品牌的實際優勢，經營模式和影響力，甜品的種類有很多，比如港式，臺式，西式，韓式等 。甜品細分化又有咖啡、飲品、冰淇淋，烘焙類的蛋糕和面包等都可以劃歸到甜品里面 。就港式和臺式甜品品牌在中國的發展一直是平穩的，有名普遍的有：許留山，滿記，85度C等，它們以面包和大型蛋糕為主 。但是個人更喜歡外國甜品品牌，其裝修風格更傾向現代大眾的審美，像星巴克，Costa在中國的人氣就不用多說了，它倆就像是KFC和麥當勞一樣并存，它們以咖啡飲品為主 。最近韓式甜品也很適合大眾挑剔的眼光，國內已有的漫咖啡，DESSERT39，多樂之日，MANGOSIX等等也是人氣很高的，其實甜品加盟不在乎大品牌，根據品牌形象，人氣發展，綜合實力等因素考慮才行 。