1. 首頁 > 生活經驗 > >

窩窩頭的做法怎么做才能松軟

生活百科窩窩頭

【窩窩頭的做法怎么做才能松軟】加入面粉不會噎嗓子，口感不會過于粗糙，才會松軟 。窩窩頭需準備食材：玉米面、小米面、豆面、蕎麥面、面粉、雞蛋、牛奶、小蘇打 。一共四個步驟，下面是窩窩頭詳細操作：
第一步：開水燙面
玉米面加開水燙面 。邊加開水邊攪拌 。
第二步：醒發
加入小米面、豆面、蕎麥面、面粉、牛奶、雞蛋、小蘇打和成稍軟的面團，醒發15分鐘 。
第三步：整形
揉成長條、分割、滾圓 。將面劑套在大拇指上，整形 。
第四步：蒸15分鐘
墊上玉米葉，蒸鍋冷水上鍋，開鍋后15分鐘即可 。
總結：以上就是關于窩窩頭的做法怎么做才能松軟的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。