奧爾良烤翅制作步驟：
1、選擇雞翅，洗凈，瀝干水分備用，此時有個小竅門：在雞翅兩面扎孔，扎孔可以讓調料入味，也能防止表皮烤爆裂 。
2、放入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、奧爾良腌料，均勻腌制，腌制期間將雞翅再攪拌幾下，讓雞翅腌制得更均勻 。
【奧爾良烤翅怎么做竅門】3、將雞翅放入烤箱中，烘烤15分鐘左右至表皮金黃即可，烤熟的雞翅金黃剔透，撒上辣椒粉食用口感更佳 。
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