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可以做胡蘿卜炒豬肉，具體做法如下：
1、材料：胡蘿卜根、豬肉300克、洋蔥半個、韭菜、生抽、鹽、料酒、蔥、姜 。
2、胡蘿卜切片、切蔥花，姜切末、青蒜葉切段、香芹切段 。
3、豬肉切片，用料酒腌漬 。
4、鍋一定要燒熱在鍋中做油，煸香蔥姜 。
【胡蘿卜和豬肉的做法 胡蘿卜和豬肉的做法大全】5、放入豬肉，迅速爆炒出香味 。
6、放入胡蘿卜片繼續煸炒 。
7、蓋上鍋蓋，改小火稍微燜1分鐘左右，鎖住水分和營養，可以使豬肉更為鮮嫩多汁 。
8、最后很簡單的調味加鹽、生抽調味，別忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋 。
9、10分鐘將這道菜做成，裝盤即可 。
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