不用撈出來 。桑葚泡酒的時候，桑葚是新鮮飽滿的，浸泡一段時間后，桑葚果肉中的有效成分被析出，然后酒水的味道變得甘醇起來，白酒中含有豐富的酒精，酒精具有防腐的作用，將新鮮桑葚放在酒水中進行浸泡后，可以不必將桑葚撈出，等酒水喝完了撈出就行 。
【桑葚酒泡好后桑葚撈出來嗎】拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 。味甜汁多，是人們常食的水果之一 。
桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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