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內蒙有哪些特產 內蒙特產有什么

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內蒙有哪些特產 內蒙特產有什么

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1、內蒙奶酪 ， 俗稱酪蛋子 。將分離出酥油的酸奶 ， 經微火煮熬后裝入布袋 ， 擠出酸水 ， 成碎塊狀晾干即為奶酪 ， 質硬而酸甜 ， 是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一 。大多都在行囊中放幾塊奶酪 ， 以防不測 ， 備以充饑解渴 。
2、哈達餅是內蒙古自治區赤峰市的傳統著名小吃 。哈達餅原產于烏蘭哈達地區 ， 故名 。烏蘭哈達意為赤山或紅山 ， 即現在的內蒙古赤峰市 。
【內蒙有哪些特產 內蒙特產有什么】3、蒙古族餡餅是一種風味面食 ， 據今已有三百多年的歷史 。最早是以當地特產的蕎麥面制皮 ， 牛羊豬肉為餡 ， 采用干烙水烹的方法制成 。蒙古餡餅是明朝末年 ， 蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的 。