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1、放在陶罐或瓷罐里 ， 封緊口 。罐不要裝滿 ， 上面墊一層塑料布 ， 塑料布上用干燥的沙土蓋上 ， 壓實 ， 外面再用幾層塑料布裹住 ， 扎緊 。
【酒曲怎么保存 酒曲怎么保存不生蟲】2、如果生蟲：不怕 ， 還能用 。選幾個好天氣 ， 徹底曝曬至極干（不要烘烤 ， 高溫會殺死霉菌） ， 這時蟲全跑光了 。再密封保存 。

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