家里怎么煮米線好吃 米線怎么煮好吃


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文章插圖
1、將米線用溫水給泡軟,差不多需要一個小時左右,米線有線粗之分,粗米線要泡得久一些 。然后再撈起來瀝干,準備好酸菜切成細狀,蔥,生姜,香菜,等食材切成末狀備用 。
2、鍋中倒入適量的油,加入姜,蒜,切好的辣椒炒香,再把酸菜加入炒合均勻 。
3、加入一碗清水,等水煮開后,把米粉下到鍋中煮開,然后再加入鹽,醋,醬油,攪拌均勻 。
【家里怎么煮米線好吃 米線怎么煮好吃】4、最后加入香菜,蔥花,便可以出鍋進行食用了,酸酸辣辣的,適合大部分人群進行食用 。