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【怎樣做皮凍簡單又好吃】1.準備材料:豬皮1500g，鹽，醬油，胡椒粉，味精，生姜 。
2.豬皮洗凈 ， 放入沸水中煮五分鐘，然后取出豬皮，拔出豬毛 ， 刮掉油脂 。
3.將洗凈的豬皮切成細條，然后在鍋中加入豬皮體積3倍的水，將豬皮放入其中 。
4.加入調料和豬皮一起煮一個小時，然后去掉姜片、蔥段等食材 。
5、然后將豬皮放涼，再放入冰箱等待凝固 。
6.將凝固的豬皮切片，加入喜歡的調料拌勻 。
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