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1、用料：雞半只、黑松露100g、姜3片、紅棗2顆、枸杞少許 。
2、半只雞去皮去油后切成幾大塊、焯水 。
3、黑松露用牙刷仔細刷凈表面泥土后切片 。
【黑松露雞湯如何做 新鮮黑松露燉雞湯的做法竅門】4、將雞塊、黑松露、姜片、紅棗放入鍋內 ， 加清水 ， 大火煮滾 ， 撇血沫 ， 小火煮40分鐘 ， 其間多次撇油 ， 然后放入一小把枸杞 ， 再煮半小時 ， 最后適量鹽調味 。
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