【小龍蝦整個蝦頭都不能吃嗎】由于生長的環境和所吃的食物不夠潔凈,一般來說 ， 小龍蝦的頭不能吃 ， 尤其是頭殼里面的沙囊是它的消化器官 ， 更不能吃 。蝦頭含有大量的蛋白質 ， 營養豐富 ， 但是由于現在無論是海里 ， 還是江河里 ， 污染和泄露問題嚴重 ， 而蝦的頭部血管密集 ， 魚蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通 ， 所以 ， 現在吃魚、蝦之前 ， 最好把蝦洗干凈 ， 蝦頭最好不要吃 ， 魚子也盡量少吃 。
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