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【蝦要煮熟再冷凍嗎 蝦為什么要煮熟后再冷凍】蝦煮熟后再冷凍是因蝦煮熟后可以防止蝦出現黑頭、粘連等現象 ， 最大程度保鮮 。而且煮熟再冷凍的蝦通常是處理好的 ， 解凍后可直接烹飪 ， 而直接冷凍再解凍的蝦 ， 需要清洗和處理蝦線 ， 難度稍微比較大 。
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