一.食物:
主要材料:干豆腐250克;
輔材:姜、蔥、蒜各5克,油20克,十三香、耗油、生抽少許,鹽、糖、紅辣椒絲少許,芡粉20克 。
二.流程:
將干豆腐切絲;
姜、蔥切絲,蒜切碎;
鍋里加入適量油,下姜蒜煸炒香;
【少許紅辣椒絲的做法步驟 水煮干豆腐最正宗的做法】添加少量十三香、耗油、生抽,加入適量水燒開了,放進干豆腐;
煮開后用小火燒煮數分鐘,添加鹽、糖調料,盛出來干豆腐 ;
鍋里料汁添加水淀粉勾芡;
料汁添加少量紅辣椒絲,蒜泥淋入豆腐絲就可以 。
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