1、把大米洗凈，跳出壞掉，碎掉的大米，放在一邊控干水分，晾干備用 。
2、用一口干凈的鍋，把鍋燒熱，倒入適量的食用油，放入大米攪拌，火不要太大，以防糊掉 。
3、攪拌均勻之后放入適量奶油，攪拌均勻后把鍋蓋住 。
4、大概一分鐘會聽到噼啪聲，趕緊調到小火并不停的晃動鍋，是米粒均勻受熱 。
【普通大米怎么炒大米花】5、噼啪聲停歇，米花就差不多了 。你就可以享受家常版米花了 。
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