電紫砂鍋的使用方法是什么

1、電紫砂鍋可以慢慢加溫,不能一下就用大火燒,以免脹裂 。
【電紫砂鍋的使用方法是什么】2、食物燒好后,用木片把鍋架起,均勻散熱,緩慢冷卻 , 以免縮裂,可根據砂鍋大??,做一个铁?nbsp;, 當砂鍋離火后,放在鐵圈上,使底部不直接觸地 , 懸空自然降溫,使砂鍋使用時間更長 。
3、電紫砂鍋不要炒菜 , 因為炒菜的油溫很高,當鍋內油被燒熱時,鍋容易炸裂 。所以做飯時應該先加水,然后才能放到爐火上 , 如果先燒鍋后放水,也容易使鍋炸裂 。
4、端下砂鍋時,要放在干燥的木板上 , 不要放在瓷磚或水泥地面上 。