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吃柿子的害處 吃柿子害處是什么

生活百科


吃柿子的害處 吃柿子害處是什么

文章插圖
1、柿子中含有鞣質、樹膠和果膠等成分，若過量食用，在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大、且不容易溶于水的酸蛋白，然后酸蛋白、樹膠、柿皮、柿核以及植物纖維粘結成塊，就形成了柿石 。
【吃柿子的害處 吃柿子害處是什么】2、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類） ， 因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
3、柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸 ， 很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口 。
4、現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的 。因為從外表上很難區別 ， 所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多 。