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蒸糖糕怎么做好吃蒸糖糕的吃法

生活百科怎么

蒸糖糕制作方法，如下：
準備材料：普通面粉150克、白糖15克、酵母1點5克、小蘇打1克、水90克 。
1、在盆內加入水，再加入小蘇打、酵母粉、糖混合攪拌均勻 。
2、放入面粉持續均勻攪拌 。
3、揉成光滑面團并進行發酵 。
4、待面團發酵完成后，取出面團排氣，并揉成光滑的小面團 。
5、將小面團搟成長條形 。
6、另取面粉加水，混合成面糊 。
7、在面糊內加入白糖拌勻 。
8、將面糊均勻涂抹至面片上 。
9、面片對折切段，蓋保鮮膜發酵至1倍大 。
【蒸糖糕怎么做好吃蒸糖糕的吃法】10、鍋內燒水加熱，將發酵后的面片上鍋，蒸40分鐘后，取出即可 。