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怎么判斷湯圓煮熟沒有啊

生活百科怎么

當湯圓浮上水面后，小火煮至由白變灰，此時可以判斷已經湯圓煮熟 。湯圓可通過如下方法制作:
1、將鍋內的清水燒沸；
2、把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子攪拌，以免粘鍋 ， 圓子上浮時，加冷水，反復兩次 ， 等到湯圓都浮上來，即可出鍋；
【怎么判斷湯圓煮熟沒有啊】3、如果湯圓一直放在鍋里，會導致湯圓變焦，所以如果想讓湯圓更好吃，不妨將湯水和湯圓分開煮 ， 如果是甜餡的湯圓，只要在湯水中略加白糖即可，如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以更加豐富，如蔬菜、紫菜等配料都可以加在湯水中，此時把煮好的湯圓直接放在湯水中即可 。