1. 首頁 > 生活經驗 > >

烙菜饃怎么做又軟又好吃

知識經驗


烙菜饃怎么做又軟又好吃

文章插圖
1.將適量面粉和溫水混合成面團，蓋上保鮮膜 ， 松弛30分鐘 。
2.放松面團時 ， 處理好餡料:雞蛋、大白菜、胡蘿卜、粉絲、蝦皮 。
3.將大白菜洗凈，放入沸水中焯一下 。
4.將焯過的白菜切碎 。
5、胡蘿卜搓成細絲 。
6、粉絲軟，略碎 。
7.將大白菜、胡蘿卜絲、粉絲、蝦皮放入鍋中，打一個雞蛋，加入鹽、味精、五香粉、食用油 。
8.拌勻成餡料 。
9.在案板上輕輕松松面團 。
10.分成小劑量 。
11.取一小劑，搟成薄面團 。
12.將混合好的蔬菜餡夾在面團上 。
13.搟一張薄薄的面皮，蓋上，捏住上下圓餅的邊緣 。(用碗的邊緣壓在周圍)
14.電餅鐺預熱，將準備好的蒸好的蔬菜放入電餅鐺中，兩面加熱 。
15.直到兩面都微黃 。(中間翻個身大概需要三四分鐘 。)
【烙菜饃怎么做又軟又好吃】以上解釋了如何讓烤好的餃子又軟又好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。