【用發酵粉發面,要用溫水和面,不宜過軟,待面發起來后開始包包子 燙面包子要蒸多久才熟】大約七分鐘 。用發酵粉做面條，用溫水和面條，不要太軟面條發起后開始包子，包好的包子也應該醒來大約15分鐘，然后蒸 。第一鍋用冷水蒸，記得提前用水浸泡籠布，裝鍋時，抽屜布也應濕鋪，開火等鍋氣計時，蒸7分鐘 。
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