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清蒸金針菇的做法是什么

金針生活百科

1、首先，將金針菇去除根部，然后用手撕成小根狀，分開并清洗干凈放置盤中備用 。
清蒸金針菇的做法是什么2、準備好瘦肉末，大蒜切成碎末，蔥花切成小段，放置一旁備用 。
清蒸金針菇的做法是什么3、接下來先炒肉末和蒜蓉，倒入適量的油，預熱鍋底后，將肉末放進去，然后翻炒5秒左右，再將蒜末一起倒進去翻炒 。
清蒸金針菇的做法是什么4、加入適量的生抽上色，食用鹽調味，炒好后盛出碗里備用 。
清蒸金針菇的做法是什么5、接下來把炒好的蒜蓉肉沫均勻分配到金針菇上，然后放在蒸鍋上蓋住鍋蓋開始蒸 。
清蒸金針菇的做法是什么6、因為金針菇本身含有水分，所以盤中不用加水了 。中火蒸10分鐘后如下，可以看到出了很多湯汁 。
清蒸金針菇的做法是什么7、把金針菇拿出來，撒入一些蔥花即可 ?？雌饋聿诲e哦，味道也很好吃 。
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