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毛蛋的做法:
鍋里放冷水，燒開轉小火五分鐘，不然蛋殼會爆 。
【毛蛋的做法和配料】剝去雞蛋殼，放入油、茴香、辣椒面炒香，放入干雞蛋，加鹽，炒至兩面金黃，放入燒烤料 。
可以根據自己的口味炒老一點 。
毛蛋也是雞蛋的一種，但是毛蛋中的營養成分比普通雞蛋更加豐富 。毛蛋含有豐富的維生素和礦物質，生物價值高的蛋白質可以被人體吸收 。
以上解釋了毛蛋的做法和食材 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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