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1、奶茶是茶和奶在一起煮 。奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料 。奶茶所用的茶葉是青磚茶 。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分 。
【奶茶是奶和茶一起煮還是茶沖奶 奶茶是茶和奶在一起煮么】2、先將茶搗碎，放入白水鍋中煮 。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續燒片刻，并邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了 。

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