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釋迦水果怎么吃

水果生活百科

吃法：
1、釋迦一定要熟軟才能吃 ， 買回家后 ， 若仍生硬 ， 可用報紙包裹 ， 噴些水 ， 放置一至二天 ， 待變軟后即可用刀剖開去皮食用 ， 鮮美香甜；
2、可切塊做成各種冰飲 。果皮不可食 ， 切開 ， 和西瓜吃法相同 ， 軟了掰開吃里面白色的果肉；
【釋迦水果怎么吃】簡介：釋迦又名番荔枝 ， 因外形類似佛像頭部而得名 ， 主要產自臺東等地 ， 每年秋季至次年開春都有出產 。釋迦果肉乳白色 ， 富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等 ， 促進消化 ， 熟軟的鳳梨釋迦可放進冰箱冷藏保鮮 ， 但表皮青綠的未熟鳳梨釋迦不可放進冰箱 ， 若放進一段時間后拿出 ， 不會再自熟 。