【黃瓜肉片的做法大全竅門】
文章插圖
1.原料:豬肉片150克、黃瓜100克、花生油40克、糖25克、蔥姜蒜25克、淀粉20克、醋20克、醬油15克、料酒15克、精鹽2克、味精1克 。
2.豬肉片用1克精鹽和5克水淀粉上漿；蔥、姜、蒜切片；將糖、醋、醬油、料酒、精鹽、味精、水淀粉調成汁備用 。
3.將植物油倒入炒鍋中加熱 。加入肉片翻炒 。將黃瓜片、蔥片、姜片、蒜片一起翻炒，將準備好的汁煮熟，翻炒 。
以上解釋了黃瓜片的竅門 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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