【如何儲存食用油 食用油的儲存方式】
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1、低溫儲存 。食用油的儲存溫度以10℃~15℃為最好,一般不應超過 25℃ 。因此,夏季不宜過多儲存食用油,應邊購邊用,經常食用新鮮油 。食用油在不使用時,除了遠離爐灶,還應避免靠近暖氣管道、高溫電器等 。
2、避光保存 。食用油最好存放在背光、通風處,因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質形成 。
3、選對容器 。對于儲存容器的材料應不滲漏、不變質,流通安全,且符合食品衛生要求,可防止塵埃、微生物及有毒有害物質污染 。儲油的容器必須干凈、干燥,封口要好 。
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