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奶酪含有糖、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素 。在我國西北地區 ， 蒙古族、哈薩克族等游牧民族以此為主食，新疆俗稱奶餅 。荷蘭是世界上出口奶酪最多的國家 。
一般來說，奶酪是牛奶酸化后加入酶或細菌制成的一種金黃色的乳白色或金黃色的食品，含有人體必需的蛋白質、鈣、磷等營養物質 。
奶酪主要由蛋白質、脂類等營養成分組成 。像牛奶一樣，它富含礦物質，如鈣、鋅、維生素A和B2 。另外，這些營養成分因為都是發酵制成的，很容易被人體吸收 。
【芝士由什么組成】以上解釋了奶酪是由什么制成的 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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