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海米怎么包包子

生活百科海米

蘿卜絲海米包子的做法步驟：
1、 酵母用溫水融化開，倒進面粉里攪拌均勻，揉成面團 ， 放置道溫暖的地方醒發即可；
2、 趁著發面的時間來調制餡料：用水提前泡好的海米和粉絲，蘿卜打絲，用開水焯一下 ， 去掉蘿卜的辣味；
【海米怎么包包子】3、 粉絲切碎 ， 蘿卜絲擠干水分后剁碎 ， 加入剁碎的蔥花；
4、 加入各種調料，攪拌均勻；
5、 餡調制的時間，面也發好了，把面團用力揉一揉，排出氣體，分成約70克大小相同的劑子，用搟面杖搟成圓形，包入餡料；
6、 包好后的樣子，包子包好后別急著下鍋 ， 蓋上籠布醒發半小時 ， 醒發的時間里倒水燒開，包子最好是熱水下鍋，大火十五分鐘關火燜十分鐘再開鍋即可 。