【漳平水仙屬于什么茶】漳平水仙屬烏龍茶類的緊壓茶，其制作工藝獨特 ， 在國內屬首創，采自水仙品種 。漳平水仙茶，又名紙包茶，系用水仙品種茶樹鮮葉，按閩北水仙加工工藝并經木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶 ， 原產于漳平市雙洋鎮中村，后發展到漳平市各地 。漳平水仙茶的外形見方扁平，色澤烏褐油潤，湯色深褐似茶油，滋味醇厚，香氣清高，葉底黃亮顯紅邊 。
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